lundi 30 mai 2011

C'EST LA FAUTE à MILTON !

La paysannerie qui réfléchit sur la loi de modernisation de l'économie!

Comment Jacques CHIRAC en 1986  a supprimé les coefficients multiplicateurs.

La libéralisation du marché...et comment ils ont fini de tuer les paysans.

Qu'est ce qu'on est bien à l'AMAP ! Producteurs et consommateurs !

Bonne écoute sur FRANCE INTER ou sur LÀ-BAS.ORG

CIRCUIT BIO les 18 et 19 juin




Il n'en fait pas partie mais on pourrait ajouter à ces producteurs bio, notre producteur de viande ce cher Ernesto dont vous trouverez les coordonnées ici:     ERNESTO GREEN



mercredi 25 mai 2011

LA REVUE DURABLE

La REVUE DURABLE vient de sortir son numéro 42.

Je vous le conseille vivement, il est consacré à l'enseignement et particulièrement intéressant.

En kiosque ou sur abonnement

A bientôt

Cyril

dimanche 22 mai 2011

LA VIANDE À BILLOUX le 10 juin

Pour les amateurs de boeuf, adhérents ou non à "La Main Aux Paniers", nous faisons la "promotion" de Mr BILLOUX qui est certifié Agriculture Biologique:


La prochaine livraison sera le vendredi 10 Juin 2011
Comme la fois dernière   2 possibilités:
    a) Le lot classique de 5 ou 10Kg à 11,50€ le kilo
    b) Le lot d'été :
                        - en lot de 10Kg : 1Kg de braiser;
                                                  1Kg de saucisses pures boeuf,
                                                  1Kg de saucisses pures boeuf aux herbes;
                                                  2Kg de merguez boeuf / mouton;
                                                  2 X 1Kg de rosbief; 1,3Kg entrecôtes, filet, bavette; 1,6Kg beef-steak.
                                                Tarif : 12,80€ le kilo
                        - en lot de 5Kg :  1Kg de saucisses pures boeuf,
                                                 1Kg de saucisses pures boeuf aux herbes;
                                                 1Kg de merguez boeuf / mouton;
                                                 1kg de rosbief;
                                                 1Kg de beef-steak
                                                Tarif :13€ le kilo
Les saucisses seront  en sachet de 500g sous vide.
Vous pouvez également commander des merguez boeuf / mouton en supplément pour 9,50€ le kilo!
Les frais d'approche restent inchangés 3€ par lot pour Macon/Chalon et 5€ par lot si plus loin!
Mr BILLOUX vient livrer pour tous ses clients le vendredi 10 juin dans la cour plus proche de la cathédrale; il n'est pas producteur "officiel" de l'AMAPP, donc contactez le directement...

Laurent BILLOUX
la Garaudaine
71120 CHAROLLES
03 85 24 03 28
06 82 41 82 33
lbilloux@wanadoo.fr

jeudi 19 mai 2011

MARCHÉ DU CURIEUX à BISSY SUR FLEY 21-22 MAI 2011






L'association Renaissance du château Pontus de Tyard vous invite à son 10ème marché du Curieux les
21 et 22 mai à Bissy sur Fley

Avec plus de 50 stands, la couleur du marché 2011 est celle de la poésie vivante dont nous sommes les acteurs au quotidien : Si dans les mains d’Alexandra nos objets abandonnés au XXème siècle deviennent lumineux, dans celles de Céline ils serviront à fabriquer des chapeaux sur mesure tels des repères souriants d’un visiteur à l’autre. Zaza complète la transformation par ses maquillages exubérants ! La conteuse et son violon entrainent les visiteurs dans le temps et l’espace.

Entre château et Garenne certains découvriront avec Marie les secrets du land-art, éphémère mais chargé d’émotion comme le chant partagé avec les sal’amis swing…Les rapaces qui surgissent des tourelles rappellent que nous sommes dans un site du XVIème siècle. Le Tonnelier vous fera sentir qu’avant le vin, le tonneau reçoit le feu de bois.

Au marché du Curieux, peinture rime avec porcelaine, aquarelle et graph ; les meubles en carton avec breton ! Bref ce marché nous apprend que la curiosité conduit à la poésie ou réciproquement : rassurant, non !?... après le stress du XXème siècle !

Et puis comme toujours des surprises et des gourmandises à n’en plus finir …

PANIER DU VENDREDI 20 MAI 2011

PART COMPLÈTE:

- Une salade
- 800 g de pommes de terre
- une botte de radis
- un pot de rillette
- 500 g d'épinards
- 2 choux-fleur

DEMI-PART:

- Une salade
- 400 g de pommes de terre
- une botte de radis
- 500 g d'épinards
- 1 choux fleur

On prévoit l'apéro bien sûr; car je vous le rappelle pas d'AMAPP le 27 MAI.

mercredi 18 mai 2011

URGENCE POUR LES ABEILLES

Une pétition contre un groupe de pesticides...plus d'un million de signatures, ajoutez la votre...

SIGNER LA PÉTITION

Vendredi 20 mai :Apéro sans CIRRO...partie remise (avec Cirro)

Bonsoir à tous,

Je vous avais "promis" l'arrivée de Cirro NAPPI avec ses pâtes fraîches, raviolis et lasagnes...
Cirro s'est engagé dans une démarche pas simple pour des produits transformés, qui est de les faire labellisés AB (Agriculture Biologique).
Il a obtenu cette certification pour les pâtes fraîches les raviolis et les lasagnes... mais il ne peut toujours pas les vendre avec "L'ÉTIQUETTE AB" car il n'a pas reçu le document officiel... les services responsables se sont excusés mais Cirro préfère retarder la dégustation qu'il avait promis aux AMAPPiens ce vendredi; ce sera donc pour début juin si tout va bien !!

En attendant on ne va pas se priver de notre rendez-vous mensuel, donc si vous avez une petite bouteille en rab ou quelques chips... çà ira bien !

A vendredi

jeudi 5 mai 2011

PANIERS DU VENDREDI 6 MAI 2011

PART COMPLÈTE:

-1 salade
-800g de Pommes de Terre
-1 pot de rillette de volaille
-1 gros choux-fleur
-Une botte de radis
-500g d'épinards

DEMI-PART:

-1 salade
-400g de Pommes de Terre
-1 petit choux fleur
-500g d'épinards
-Une botte de radis